Sup Kaki Ayam Ringkas dan Sedap

Sup kaki ayam kegemaran bapa mentua.

Kalau adik ipar jauh tu balik kampung, menu inilah yang abah minta dia masakkan.

Memang seperiuk tu habis licin. Laku betul.

Anak-anak saya pun suka rupanya, lagi-lagi yang kecil tu. Bukan main sedap dia meratah kaki ayam yang lembut, hirup sup suam-suam.

Saya tak pernah tengok kaki ayam yang warna gelap macam ni, jadi tanyalah adik ipar resipi sup kaki ayam legend dia ni.

Menurut resipinya, begini:

Kaki ayam tu gaul dengan sedikit kicap dulu, kemudian digoreng sekejap.

Angkat dan tos.

Dalam periuk tekanan, masukkan semua ramuan sup. Bawang merah, bawang putih, halia.

Bunjut sup, rempah sup sedikit, garam, lada sulah.

Masukkan kaki ayam goreng tadi.

Masak sup seperti biasa.

Hidang dengan nasi panas, sambal belacan dan ulam-ulaman.

Fuhhhh... memang terangkat!

Selamat mencuba.

Lagi banyak pilihan menu ringkas dan lazat, DI SINI.