Posts

Showing posts from March, 2014

Kombo Set Berpantang Moden Shaklee + Ebook 44 Hari Pantang Tradisional & Moden

Image
Masa berpantang memang kritikal betul, nak pulihkan luka episotomi (bersalin normal) atau luka pembedahan Caesarean, dua-dua perlu perhatian dan jagaan yang betul.

Ada yang mudah bersalin, ada yang mungkin lama menanggung sakit bersalin. Masing-masing ada pengalaman sendiri.

Saya dulu, Fuaad keluar secara normal, tapi dengan sedikit bantuan alat. Saya dah semput sangat dengan 2 kali push tetapi bayi tak keluar. Doktor terus vakum / forsep (tak ingat dah) supaya anak tak lemas.

Alhamdulillah. Tapi luka jahitan agak banyak sebab doktor ambil masa nak dekat sejam jahit luka.

Lama juga saya ambil masa nak pulih dari luka tu mungkin sebulan lebih. Jalan pun kena slow, nak riba anak pun tak boleh lama, sakit. Nak buang air pun mencabar sebab bila kena air, pedih.

Dugaan. Ini bahagian saya. Orang lain, lain pula kan.

Masa tu pula, susu badan tak sebanyak mana. Menambah stres. Bila dah stres, lagi lah susu susah keluar. Tapi, mujur pergi berurut. Lancar sikit peredaran darah, dapat segarkan b…

Review Makan: Tam Nasi Ayam, Shah Alam

Image
Kalau sesiapa nak duduk makan di suatu tempat yang ada macam-macam pilihan (tetapi bukan kedai mamak), saya cadangkan di Tam Nasi Ayam, Shah Alam.
Lokasi kedai ni sebelah Aeon Big Seksyen 23, Shah Alam. Juga bersebelahan dengan Lebuh raya Kemuning-Shah Alam (LKSA). Juga dekat dengan Uptown Shah Alam (Seksyen 24).
Asal kedai makan ni adalah Tat Nasi Ayam (perhatikan perubahan nama di situ). Sekarang ni, Tat dah pindah ke Seksyen 19, Shah Alam dan tempat lama Tat ini dah jadi Tam pula.
Tak tahulah apa yang berlaku, kenapa Tat jadi Tam, yang pasti seronok makan kat Tam ni.
Selain menu utama nasi ayam, ada gerai-gerai kecil di sekeliling kedai.
Pisang goreng cheese. Waffle.  Takoyaki.  Durian crepe. Roti naan. Sate ayam, daging, kambing. Sate ikan. Sotong bakar. Cendawan goreng. Otak-otak.  Sata.
Meriah sangat. Dan servis cepat sebab waiter guna tab untuk ambil order.
Yang kami makan, nasi ayam (pastinya).

Nasi ayam biasa untuk saya, nasi ayam bakar untuk Ferus. Nasi ayam ok sedap. Baik yang biasa (…

Kenali Produk Akademi Bekerja Di Rumah

Image
4 hari ni, memang seronok sangat ada atas jalan (sama ada sebagai pemandu atau teman sebelah - bukan teman pengganti ye). Maklum la jalan lengang bila cuti sekolah :)

Tapi, kenikmatan tu akan berakhir esok. Minggu depan sekolah dah mula buka balik. Maka, terpaksalah menghadap jam untuk kesekian kalinya.

Traffic jam adalah salah satu faktor yang membuatkan saya nak sangat kembali menjadi wahm. Tak sanggup bersesak-sesak macam tu. Insha Allah akan sampai waktunya. Doakan.

Ok, nak kongsi sikit cerita semalam. Ada kawan pm saya pasal Bengkel Branding Yourself and Business Strategies. Semalam sebenarnya pertama kali saya promote pasal bengkel ni dan bila ada orang pm, tentu-tentu saya rasa seronok. Dan dia memang berniat nak daftar untuk isteri dia. Bukan sekadar nak tau info, tapi memang nak daftar.

Teruja.

Dan saya pun ambil peluang promote produk hebat lain yang saya ada, yang sesuai untuk dia dan isteri yang baru nak mula bisnes.



Antara produk yang boleh dipilih ikut kesesuaian atau ke…

Mengenali Supermak Sebenar

Saya selalu perhatikan macamana mak mertua saya urus rumah tangga. Maklumlah, pengalaman mak saya sendiri saya dapat hingga umur 12 tahun saja, bila mana Allah lebih sayangkan mak saya lebih daripada saya.

Itu pun, dalam tempoh yang singkat tu, sempat juga dapat sikit ilmu daripada arwah. 
Mak mertua saya, memang sangat efisien. Beliau adalah suri rumah sepenuh masa (title idaman saya) dan kesemua ipar saya dijaga sepenuhnya oleh mak.
Saya panggil mak mertua saya - mak.
Tiap kali balik rumah mak, atau ada masa terpaksa berkampung kat umah mak beberapa hari, selalu terinspirasi nak jadi ibu hebat macam mak. Bila cuba ikut rutin mak satu hari kat rumah sendiri, nah kau baru tau rupanya penat betul dan kadang-kadang tak sempat rehat pun. 
Baru faham kepenatan dan kelelahan mak bila alami sendiri. 
Tapi macam tu lah tenaga orang lama. Alhamdulillah mak masih kuat sihat walaupun umur dah makin meningkat. Kita yang muda ni, belum apa-apa dah semput.
Rutin mak setiap hari lebih kurang macam…

Transformasi

Setelah melalui sesi 'brainstorming' dan 'post-mortem' dengan pengkritik tersohor saya semalam, blog ini bertukar.

Transformasi, begitu.

Bertukar nama, tajuk dan tema, tapi penulis tetap sama. Cuma cerita yang akan datang tak bertumpu kepada pemakanan saja, tapi boleh jadi apa sahaja cerita tentang saya, anak saya, suami saya, keluarga saya, rumah saya dan apa yang berlaku di sekeliling saya.

Serta cerita bisnes yang saya buat sekarang dan bisnes-bisnes yang saya akan buat pada masa akan datang, insha Allah.

Tapi, bab makan tetap di hati ye.

SuperMak. SuperIsteri. WAHM.

Cita-cita mesti tinggi. Walaupun kita tak dapat capai bulan, dapat bintang pun tak apa. Jadi, tak salah nak ada impian atau cita-cita tinggi.

Super, super pun mungkin pancit juga di tengah jalan. Yang penting, jangan pancit lama-lama. Lepas dah pulih pancit, pecut la semula. Ye tak?




Mengenang MH370

Image
Berakhir. Hari ke-17.
Takziah kepada seluruh keluarga penumpang dan krew.


Merawat Anak Demam Campak

Terjawab persoalan kenapa sehari dua ni Fuaad tak berapa sihat.

Rupanya kena demam campak.

Aduhai anak...kecil lagi dah kena, tapi dari satu segi, elok juga kena masa awal usia macam ni daripada dah besar macam ummi.

Ummi dia dulu kena demam campak masa belajar kat universiti. Dah tua baru kena. Hehe.

Asalnya saya dan suami perasan ada ruam-ruam kat badan dia. Sebelum ni, memang ruam lampin, dan dah sembuh pun. Cuma ada sesetengah bahagian tu macam tak baik-baik dan akhirnya jadi bintik-bintik kasar. Ingatkan lampin tak sesuai ke (sebab baru tukar ke Mamy Poko daripada Huggies Dry), tapi nampaknya tak signifikan sangat pun kedua-dua lampin tu. Sebab bila cuba selang-selikan penggunaan, kesan tetap sama.

Sebelum ni, dah minta cikgu taskanya hentikan guna bedak talkum, sebab di taska saya bekalkan dia bedak talkum Drypers (tak pernah guna sebelum ni). Di rumah, guna Pureen. Takut dia alergik dengan bedak Drypers. Jadi, bedak tu disedekahkan ke taska. Pun begitu, ruamnya masih ada.

Jumaa…

Jadilah Orang yang Positif

Cuba pun belum, dah kata tak boleh. Selagi tak cuba, kita memang takkan tahu sama ada kita boleh atau tidak. Jadi, pernyataan tak boleh, tak pandai, tak reti adalah tak sah selagi belum mencuba.
Semua orang ada potensi masing-masing. Antara sedar dan tidak sahaja.
Jika tak diteroka atau diasah bakat dan potensi yang ada, memang rugi.
Kita memang tak pandai, jadi tambahlah ilmu untuk jadi pandai. Belajar dari yang pakar dan berpengalaman.

Selagi kita hidup, kita tak boleh berhenti belajar. Sebenarnya, setiap hari pun ada perkara yang kita pelajari.
Fitrah manusia; nak senang, nak kaya, nak berjaya tapi taknak berusaha. Mana ada kejayaan atau duit datang bergolek depan mata. Semuanya perlu diusahakan dan perlukan pengorbanan.
Pengorbanan masa, tenaga dan duit. 
Korban masa dengan keluarga atau diri sendiri. Korban tenaga walau penat dan lelah, hampir putus asa. Korban duit untuk tambah ilmu, tambah kemahiran, tambah jaringan.
Anggap semua pengorbanan sebagai pelaburan.
Tentukan hala tu…

Tips Membeli Makanan di Luar

Image
Sudah hari Khamis. Alhamdulillah, masih diberi peluang untuk bernafas lagi hari ini.

Saya lewat bangun sikit pagi ini, jadi tak sempat masak untuk makan malam. Mungkin beli di luar saja.
Nak beli makanan di luar, perlu memilih sikit. Maklumlah, makanan luar tak sama macam yang disediakan di rumah. Walau bagaimanapun, tetap boleh 'tapau' cuma ada beberapa perkara untuk diambil perhatian.
Tips Membeli Makanan di Luar



1. Pastikan premis makanan yang dipilih bersih dan menjual makanan yang dijamin halal. Tahap kebersihan perlu diambil kira untuk memastikan makanan yang dibeli juga bersih untuk elakkan keracunan makanan atau penyakit lain.
2. Pilih makanan yang sihat. Kurangkan kekerapan beli makanan yang digoreng, banyak santan dan tinggi lemak. Nasi goreng paprik boleh diganti dengan nasi putih dengan lauk paprik. Satu kebaikan lauk paprik ni adalah jenis one-dish meal (protein dan sayur dalam satu hidangan). Tak perlu dah pilih banyak lauk :)
3. Untuk anak, pastikan pesan yang k…

Resipi Stok Ayam Homemade

Pagi yang lambat, semakin lambat.

Bila keluar rumah lewat 5 minit pun, boleh bagi impak besar dalam perjalanan seterusnya. Nasib baik dah jumpa jalan short cut dari rumah nak ke lebuh raya, jimat sikit masa di situ. Tapi, cabaran tetap ada di atas lebuh raya hinggalah sampai ke pejabat.
Fuaad pula hari ni, masuk saja kereta dah tunjuk nak 'nenen'. 
Alahai anak. 
Dah sampai depan taska, sekali lagi dia tunjuk. Mengalah la umminya. Hampir 5 minit juga untuk menyusu dia tadi. Tak sampai hati pula kalau tak bagi.
Maka terkejar-kejar lah ummi nak ke pejabat. Apakan daya, hidup di bandar, kenderaan di lebuh raya pada waktu puncak macam semut gayanya. Mujur ada jalan alternatif, kalau tidak lagi lambat agaknya.
Apapun, alhamdulillah sampai selamat di pejabat.
Awal pagi ini, memang dah rancang tak masak macam selalu. Sebab nak buat mi goreng atau pasta balik nanti. Jadi, malam ni, menu tanpa nasi.
Setakat beberapa hari sebelum ini, memang cuba konsisten memasak awal pagi untuk makan …

Strategi untuk Anak Makan Lebih Sayur

Image
Kebanyakan kita memang tak suka makan sayur kan? Haa baik mengaku sekarang.

Sebab pahit, tak sedap, tak ada rasa dan macam-macam lagi lah alasan.
Anak-anak pun kalau tak digalakkan makan sayur, akan membesar dengan tak suka sayur.
Alhamdulillah saya memang suka makan sayur, jadi saya cuba nak bagi anak saya suka juga dengan menggalakkannya makan daripada sekarang.
Sebenarnya ada strategi untuk kita tetap makan sayur walaupun tak secara langsung. Atau kita boleh tukar cara persembahan sayur tu. Bukan apa, sayur penting dalam diet seharian untuk membekalkan vitamin, mineral dan serat yang perlu untuk kesihatan tubuh badan. Jadi, nak tak nak kena telan jugak tak banyak, sikit sayur ni ye.



8 strategi untuk makan sayur yang boleh diaplikasi pada anak atau seluruh keluarga
1. Campurkan atau masakkan sayur yang kita kurang suka dengan yang kita suka. Contoh, kita tak suka sawi, tapi kita suka lobak merah. Cuba campurkan sama ada digoreng atau dibuat sup. Sedikit sebanyak kita akan makan juga …

Resipi Telur Hancur

Image
Telur hancur atau scrambled egg, memang mudah dan jadi kegemaran keluarga saya. Sedap dimakan dengan roti. Kalau sempat, boleh sediakan sekali kacang panggang, sosej dan hash brown.

Tapi kali ini, telur hancur semata-mata. Tak sempat nak sediakan yang lain.

Telur hancur yang saya buat ni ikut resipi daripada Ina Garten, pengacara rancangan masak Barefoot Contessa di Food Network Channel.



Sediakan telur, pecahkan dalam mangkuk dan kacau. Kemudian, masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Garam tak perlu banyak sebab nanti kita akan masak guna mentega (sesuaikan rasa kalau guna mentega tanpa garam). Kacau rata, kemudian masukkan susu segar. Susu tak perlu banyak, dalam 1-2 sudu je kalau guna 2-3 biji telur.

Panaskan mentega dalam kuali hingga cair. Tuangkan telur di tengah-tengah mentega tadi. Kecilkan api. Kacaukan supaya hancur. Dah siap untuk dimakan.
Bila masak guna mentega dan susu, telur hancur ni akan lebih lembap atau moist. Lagi satu, lebih lembut dan gebu. 


posted from Blog…

Mengapa Makanan Pelengkap Tak Harus Diberikan Pada Bayi Dibawah Usia 6 Bulan

Bayi yang dah berusia 6 bulan dan boleh mula ambil makanan pelengkap.

Ramai ibu teruja nak bagi anak makan ni.
Kadang-kadang sebelum 6 bulan lagi ibu dah teruja nak bagi anak cuba macam-macam.
Sabar.
Jom kita tengok sebab-sebab makanan pelengkap tak sesuai diberikan pada bayi di bawah 6 bulan.
1. Sistem pencernaan bayi belum matang Pencernaan yang tak sempurna boleh menyebabkan kembung, sakit perut dan masalah lain pada bayi. Masa usia ini juga, bayi adalah berisiko tinggi mengalami alergi makanan. 
2. Boleh mengganggu proses penyusuan susu ibu. Boleh mempengaruhi minat anak terhadap susu ibu setelah mula merasa makanan lain, lalu memberi kesan kepada penghasilan susu ibu sendiri (sebab anak kurang menghisap boleh menyebabkan susu semakin berkurang).
3. Bekalan zat besi akan terganggu. Susu ibu mengandungi bahan yang membantu zat besi menyerap lebih baik. Jadi, bayi perlu terus menyusu hingga sekurang-kurangnya 6 bulan untuk mendapat bekalan zat besi yang mencukupi. Kekurangan zat besi …

Bento untuk Anak

Image
Saya suka idea bento.

Bento, adalah istilah Jepun bagi hidangan bekal, yang mengandungi nasi dan lauk-pauk yang disediakan untuk dimakan di tempat lain contohnya sekolah, pejabat atau pergi berkelah. Selalunya disediakan di rumah.


Senang kata, tapau. Istilah yang selalu kita guna sekarang.

Yang uniknya, bento ni, kalau diperhatikan, untuk kanak-kanak, makanannya dihias cantik dan berwarna-warni untuk menaikkan selera dan minat untuk makan. Selain itu, terdiri daripada kebanyakan kumpulan makanan menjadikan satu hidangan bento hidangan yang seimbang.


Jadi, sangat sesuai diaplikasi pada anak. Cuma ibu kena kreatif nak hias. Tapi, pada saya, hiaslah kalau sempat. Kalau tidak, cukup sekadar sediakan makanan mengikut kumpulan makanan yang seimbang untuk anak.

Tapi terpulang juga kepada penyediaan. Yang pasti ada, nasi dan lauk-pauk. Boleh ditambah dengan sayur dan buah juga. Atau sos dan kuah yang sesuai. Konsepnya sama saja macam bawak bekal ke sekolah, macam dulu-dulu.

Bento boleh dipek …

Petua Mengurangkan Batuk

Jerebu
Subhanallah. Teruk betul jerebu pagi ini. Boleh nampak debu-debu di bawah sinaran lampu. Suram dan mendung saja di langit.

Dengan pembakaran terbuka (terbakar atau dibakar), dengan tiadanya hujan memburukkan lagi keadaan.
Saya risau juga bila saya dan suami batuk-batuk, semalam Fuaad pun dah mula batuk juga. Harap-harap beransur la jerebu ni. Tak tahan dah batuk macam ni, apa lagi anak :(
Petua Melegakan Batuk 
Jenuh juga makan ubat batuk. Kadang-kadang dah habis sebotol tapi tak hilang juga batuknya. Jadi, macam-macam juga petua tradisional yang saya dan suami cuba.
Untuk anak, saya sapukan bam kunyit yang saya buat sendiri. Selalunya sapu pada batang hidung. Kadang-kadang sapu juga di dada dan belakang dada. Atau sapukan Vicks.
Boleh juga suapkan madu (untuk anak setahun ke atas). Madu katanya baik untuk legakan batuk dan keringkan kahak. Kalau anak susah nak telan bila diberi guna sudu, boleh celupkan sikit madu pada jari kita yang bersih dan biar dia hisap madu tu pada jari …

Idea Sarapan Anak

Image
#DoaUntukMH370

Pencarian pesawat MH370 dah masuk hari ke-5. Kita sama-sama terus berdoa supaya dapat perkhabaran yang baik tak kiralah apa jua keadaannya.

Bila dah sampai ke tahap ini, yang mana sepatutnya tidak akan berlaku sebarang kesilapan, secanggih mana teknologi dan sistem yang ada, sebagus mana sistem pengesanan yang digunakan sekalipun tak dapat tandingi kuasa Allah yang Maha Besar.

Setuju sangat komen Kapten Norudin Abd Majid. Terbuka hati dan minda orang-orang Malaysia ni, termasuk saya.

Baiklah. Kita serahkan pada Allah dalam memudahkan urusan mencari dan menyelamat yang giat dilakukan oleh pihak tentera kita dan juga antarabangsa. Semoga ada khabar baik hari ni ya.

Catuan Air

Alhamdulillah, rumah saya walaupun termasuk dalam zon catuan air, tetapi tak terputus bekalan air. Saya tak pasti kalau air tangki masih cukup atau catuan akan dirasai pada yang berikutnya pada hari Jumaat ini. Apa pun, yang pasti kami tetap berjaga-jaga dan bersedia dengan air simpanan. Mana tahu tib…

Hikmah Catuan Air

Image
Akhirnya, kawasan rumah saya termasuk dalam zon catuan air peringkat ketiga. Bermula semalam dan berakhir hari ini, dan akan disambung bekalan air semula hari Rabu.


Untuk maklumat lanjut tentang gangguan atau catuan bekalan air, rujuk laman Syabas di sini.

Suami dah tadah dan simpan dua tong air. Tapi, untuk tujuan masak dan minum, saya akan guna air tapis yang ada dan air mineral yang suami sempat beli semalam. 
Taska anak saya memang dah tiada air sejak petang semalam. Rumah saya, alhamdulillah, sehingga ke pagi ini, masih ada. Mungkin air tangki kot. Apapun, suami tetap ingatkan supaya basuh baju siap-siap semalam, sementara air masih ada. Dan pagi ini, saya masak untuk makan malam sekaligus takut-takut balik nanti air memang betul-betul dah tak ada.
Sebab masa yang terhad di waktu pagi, saya cuma masak sambal sardin (untuk saya dan suami) dan sup sawi untuk anak. Balik nanti, cuma nak gorengkan filet ikan.
Menu mudah saja ya. 15 ke 20 minit dah pun siap.
Nasi pun saya dah masak s…

Sup Kobis Panjang dan Lobak Merah

Image
#prayformh370




Doa dan harapan pada pesawat MAS yang masih tidak diketahui untung nasibnya. Semoga Allah lindungi semua mangsa yang terlibat, dan memberi kekuatan kepada ahli keluarga mangsa yang menanti.

Walaupun dengan pelbagai spekulasi, tohmahan atau teori...kita hanya mengharapkan yang terbaik.

Allah Maha Kuasa.

Oklah, kembali kepada resipi.

Kadang-kadang saya dah habis idea nak beli sayur apa. Asyik ulang sayur yang sama. Kalau ikutkan saya, sawi mesti nak ada stok sebab selain masak tumis air, sawi boleh masuk dalam banyak hidangan macam mi kari, bihun sup atau koay teow goreng.

Tapi, suami saya tak suka sangat sawi. Jadinya, hari tu ke pasar borong Checkers di Shah Alam, saya tengok kobis panjang. Macam dah lama tak makan kobis panjang. Sedap juga dibuat tumis air atau sup.

Maka, inilah hasilnya. Sup kobis panjang dan lobak merah.



Sup ini adalah salah satu hidangan yang sangat praktikal untuk ibu nak cuba. Mudah dan tak banyak kerenah. 
Sup Kobis Panjang dengan Lobak Merah
Bahan-…

Cabaran Penyusuan: Cerita Saya

Doktor diagnos keadaan anak saya yang dok batuk berkahak hari tu sebagai acute bronchitis. Seram dengar, dah la untuk budak setahun 3 bulan. Tapi, itulah hakikatnya.

Dah berlalu episod mengewap saluran pernafasannya dengan ubat. Klinik pinjamkan nebuliser untuk diwap di rumah minggu lepas. Jadi, bertambahlah ilmu baru untuk saya dan suami - ilmu mengewap hidung dan mulut anak dengan menggunakan nebuliser.

Walaupun meronta-ronta tapi ada masa dia dok diam sedut asap tu. Kesian juga kena peluk kuat-kuat, panas (maklum la wap), habis berpeluh sebab masa tengah wap tak boleh buka kipas.

Walaupun dalam keadaannya macam itu, dia sangat aktif main. Berselera juga makan. Alhamdulillah.

Cuma sekarang ni, dia suka makan sikit-sikit, macam-macam jenis, berulang-ulang. Bubur nasi, nasi putih, bahulu, wafel, sup, bijirin...apa sahaja. Kalau suka, dia minta lagi...'nak, nak'...kalau tak suka, dia luahkan lepas tu sambung main.

Kadang putus idea juga nak hidang apa untuk dia. Paling mudah su…

Ayam: Keracunan dan Cara Pengendalian

Trauma nak beli makanan di luar.

Macam-macam kes berkenaan makanan kita dengar sejak akhir-akhir ni. Bermula dengan episod keracunan makanan di majlis kenduri yang menggemparkan negara beberapa bulan lalu, disusuli dengan keracunan di asrama, dan yang terbaru, di pasar malam, yang mengorbankan seorang kanak-kanak lima tahun.
Katanya berpunca daripada ayam goreng. Subhanallah.

Kebanyakkan kes puncanya AYAM. Adakah ayam itu yang bersalah? Dah tentu tidak. Mungkin cara pengendalian atau memproses ayam tu yang tak betul.
Kita memang suka makan ayam. Selain ayam mudah dipelbagaikan masakannya, ayam juga dapat diterima oleh kebanyakan orang. Jadi, di majlis kenduri kahwin pasti ada hidangan ayam. Di pasar malam, pasti bermacam-macam gerai menjual makanan berasaskan ayam. 
Saya pun selalunya akan stock up ayam di rumah, berbanding ikan atau daging.
Sebab mudah dan boleh dipelbagaikan, dan lebih murah.
Salah satu penyebab keracunan makanan yang berpunca daripada ayam - bakteria E.coli.

Dagin…

Bersalin di Swasta atau Kerajaan?

Image
Kos mendapatkan rawatan di hospital dan klinik swasta meningkat mendadak.

Tajuk muka depan satu akhbar utama semalam.
Fokus hanya pada kos rawatan bersalin sajalah ya. Yang lain-lain, sakit kepala, demam atau selsema masih boleh diterima walaupun naik juga harganya tapi yang menjadi keresahan ibu-ibu (dan bapa-bapa juga) adalah harga yang perlu dibayar ketika bersalin.
Sampaikan tajuk akhbar memetik bahawa sakit membayar bil lebih lagi daripada sakit melahirkan. Ada benar di situ.
Kos melahirkan seorang anak kini, memang menuntut ibu bapa menyediakan jumlah wang yang agak besar jika memilih bersalin di hospital swasta. 
Belum dikira kos pasca kelahiran lagi.
Ya, sewaktu menanggung sakit nak melahirkan, semua ibu mahukan persekitaran hospital yang selesa dan tenang. Juga suami yang boleh menemani sepanjang kesakitan itu. Siapa yang mahukan keadaan yang bising, panas, bersempit-sempitan seperti sesetengah hospital kerajaan? Tambah lagi sewaktu menunggu waktu bersalin. Antara hidup deng…

Resipi Bubur Nasi Berempah

Image
Memandangkan beberapa hari kebelakangan ni anak saya macam minat makan bubur, jadi saya pun masak bubur lah untuk makan malam semalam.

Puas fikir nak buat bubur versi apa pula kali ni. Yang ada di rumah, ayam dengan sikit sayur. Boleh la nak cuba buat bubur berempah. Tapi tak pedas sangat pun, versi kanak-kanak la katakan.
Mula-mula saya masak bubur dulu. Basuh beras wangi (sedap buat bubur dengan beras ni), masukkan air banyak. Saya agak-agak dalam dua atau tiga kali ganda jumlah beras. Beras saya gunakan dalam 4 genggam. Haa klasik sangat kan sukat beras guna genggaman tangan. Sebab dah biasa macam tu. Kalau bubur anak sahaja, dalam 2 genggam. Kalau untuk abah dan ummi sekali, 3 atau 4 genggam. 
Biarkan bubur dimasak dengan api sederhana saja. Takut hangit. Sesekali kacaukan sebab kita nak beras kembang dan hancur.
Sementara tunggu bubur, saya hiris bawang putih dan halia. Kemudian, potong ayam kecil-kecil, potong serong batang saderi, hiris tomato bentuk dadu. Tomato tu selalu say…

Keperluan Kalsium pada Ibu dan Anak

Image
Hari ni bawa anak follow up - kes batuk berkahak. Susah betul nak keluar kahak dalam peparu dia tu. Dia jenis yang susah nak muntahkan keluar. Dia dah ok sikit tapi belum sepenuhnya.

Risau kan bila anak sakit. Bila dia dah makin sihat, kita pula yang sakit. Kadang-kadang mencabar juga nak jaga kesihatan sendiri bila menjaga orang sakit.
Saya pun akhirnya sakit juga. Tonsil bengkak, disusuli sakit pinggang yang amat sangat. Mungkin terlalu penat dan kurang rehat. Tapi, yang sakit pinggang tu kurang kalsium agaknya. Akhir-akhir ni selalu terlupa nak minum susu.



Ibu-ibu menyusu, jangan lupa ambil kalsium tau. Susu, ikan bilis, yogurt...apa-apa bahan tenusu. Kekurangan kalsium selalu berlaku sebab kalsium dalam badan ibu diambil oleh anak yang menyusu. Kurangnya kalsium tu boleh buatkan kita sakit pinggang, selain baring terlalu lama (tambah lagi menyusu baring) atau berada dalam keadaan statik lama sangat (duduk atau berdiri). 
Pil kalsium hanya boleh ambil jika kita makan tak menentu k…

Air dan Jerebu

Langit tengok mendung saja. Kita ingatkan nak hujan, rupanya mendung jerebu.

Patutlah makin ramai orang tak sihat. Batuk, selsema. Sedut asap, debu hari-hari. Sangat lah tak menyihatkan.
Bila musim-musim batuk macam ni, kena banyakkan minum air. Air putih atau air masak ye. Kalau boleh kurangkan ais. Kadang-kadang minuman berais ni lagi buat tekak kering, lagi dahaga.
Anak-anak kita pun sama kena dibekalkan dengan air masak yang cukup.
Anak saya, bab minum air... - ada masa dia beria-ia minum - ada masa kita hulur macamana sekalipun dia tak mahu.  - kadang-kadang nak minum guna cawan
Yang pasti, kena bagi dia minum air. Jalan yang paling akhir, guna picagari. Picit masuk terus mulut. Terpaksa dia telan. Sekurang-kurangnya masuk sikit air dalam badannya. 
Kuantiti air dalam badan juga boleh ditingkatkan dengan memakan makanan berkuah, bersup. Cecair yang diambil tak semestinya dalam bentuk air masak sahaja. Boleh pelbagai.
Yang menyusu dan mengandung pun kena minum banyak air. Kalau t…

Resipi Kurma Ayam untuk Anak

Image
Semalam rasa nak tukar selera sikit. Kalau sebelum ni selalu buat sup je semalam saya masak kurma ayam.

Resipi ni sesuai untuk kanak-kanak 9 bulan ke atas. Saya rujuk resipi ni daripada buku Annabel Karmel, pakar pemakanan kanak-kanak.





Saya buat kurma ni dengan rempah yang sedikit saja, santan terlebih sikit. Sebab takut pedas atau terlalu berempah pula. Orang barat mungkin rempah kurma mereka berlainan, jadi saya sesuaikan ikut anak saya. Rempah kita selalunya pedas sikit, saya rasa. Rempah Adabi mungkin tak pedas sangat.

Ok, nak buatnya mudah saja. Sediakan bahan macam di atas. Cuma santan tiada dalam gambar. Saya guna santan dalam kotak. Tapi kalau boleh, gunalah santan segar.

Hiris bawang merah dan bawang putih. Potong kentang bentuk kiub. Potong ayam kecil-kecil. Kalau ada tomato, belah empat.

Bancuh serbuk rempah kurma dengan sedikit air, jadikan pes.

Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan wangi. Masukkan pes kurma. Masak hingga rempah naik bau …