Menu Ringkas Anak: Pindang Ikan Senangin & Kacang Buncis-Karot Goreng

Sabtu. Dan pagi kami tak ke mana- mana. Jadinya memasaklah saya untuk anak bujang sorang tu untuk makan tengah hari.

Menu ringkas saja dan saya memang selalu buat di rumah sebab senang dan suami suka. Lagipun nak masak pindang sekejap saja dah siap.

Saya pernah kongsi resipi pindang ikan sebelum ni, jadi hari ni saya kongsi resipi buncis goreng la ye. Resipi sayur tumis yang senang dan cepat nak buat.

Buncis dan Karot Goreng Bertelur

Bahan-bahan
5-6 batang kacang buncis (dihiris serong dan nipis)
Setengah batang karot sederhana (dipotong mancis)
1/2 biji bawang besar (dimayang)
1 ulas bawang putih (dihiris)
1 biji telur
Garam dan lada hitam

Cara-cara
1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
2. Masukkan buncis dan karot. Kacau goreng sebentar.
3. Pecahkan telur. Masukkan dan kacau sebati dengan buncis dan karot tadi.
4. Perasakan dengan garam dan lada hitam.

Senang saja kan? Boleh juga nak tambah udang atau ikan bilis.

Pastikan buncis dipotong nipis supaya mudah anak makan. Dan tak perlu goreng terlalu lama, tutup api bila buncis dan karot dah lembut.

Selamat mencuba ye ��

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...